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Árbol de Navidad de la torta Galés

March 14     Views(6)

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Árbol de Navidad de la torta Galés

Usted nunca necesita una excusa para los pasteles de Gales aquí en País de Gales, pero aquí es uno de todos modos.

Hay innumerables recetas a través de Internet para pasteles galeses, pero voy a compartir con usted de nuevo y mostrarle cómo ponerlos juntos y hacer una pila de Christmassy para su mesa de té.

Paso 1: Necesitará

Árbol de Navidad de la torta Galés

Tabla de conversión de peso de cocina aquí

Para los pasteles galeses:

  • 225g / 8oz harina auto levantar - más extra para la masa de balanceo
  • 110g / 4oz de mantequilla o margarina
  • 75g / 3oz de sultanas, pasas de Corinto o craisens
  • 75g / 3oz de azúcar en rodajas / azúcar super-fina - además de extra para rociar cuando está cocido
  • 1 huevo
  • Extra de mantequilla o aceite para la sartén

Equipo:

  • Cortador de galletas en forma de estrella o una plantilla - una grande, una mediana y una pequeña
  • Cortador de galletas redondo más pequeño o un vaso, ya que esta mezcla hará más de un árbol (opcional)
  • Tazón de mezcla
  • Rodillo
  • Rejilla de enfriamiento
  • Una cuchara para mezclar
  • Una plancha de bakestone / pan pesado / plancha - preferiblemente con una zona de cocción suave, cuanto más pesado mejor

Una nota sobre los cortadores de galletas estrellas: Tu cortador de galletas estrella más grande en realidad no debería ser más grande que el más grande de corte circular. No tenía un cortador mediano, así que recorté algunos de cada Galleta antes de cocinar. También puedes cortarlos a mano alzada

Para el árbol:

  • Usted necesitará un stick cakepop, o algo similar, el tiempo suficiente para pasar por todos sus pasteles de Gales y un poco más de tiempo para colocar el topper. Mi pastel no era lo suficientemente largo, así que usé un palito de cóctel adicional.

Hagamos los pasteles galeses ...

Paso 2: Frote la mantequilla / margarina en harina

Árbol de Navidad de la torta Galés

Coloque la harina y la mantequilla / margarina en su tazón de mezcla y con las puntas de los dedos, frotar la mantequilla / margarina en la harina hasta que tenga una consistencia "breadcrumb".

A partir de aquí, queremos manejar la mezcla lo menos posible para evitar que se caliente demasiado y se derrita la mantequilla / margarina

Paso 3: Agregue el azúcar

Árbol de Navidad de la torta Galés

Agregue su azúcar y mezcle

Paso 4: Añadir la fruta

Árbol de Navidad de la torta Galés

Agregue su fruta y mezcle con la cuchara.

Yo uso sultanas porque encuentro grosellas demasiado arenoso. También puede utilizar arándanos secos aka craisens

Paso 5: Agregue el huevo batido y mezcle

Árbol de Navidad de la torta Galés

Añadir un huevo batido y mezclar.

Utiliza la cuchara para mezclar todo el tiempo que puedas, y luego incorpora tu mano y mezcla con una masa.

Si encuentra la masa un poco demasiado seca, use una pequeña gota de leche y mezcle de nuevo hasta obtener la consistencia requerida.

Paso 6: Enfriar

Árbol de Navidad de la torta Galés

Usted quiere que su masa se enfríe por lo que es más fácil de desplegar y cortar

Colóquelo en una bolsa / envolver en película adhesiva y colóquelo en el refrigerador para enfriar durante aproximadamente 20 minutos a media hora.

Que le da tiempo para que se enfríe o - lavar

Paso 7: Despliegue y corte

Árbol de Navidad de la torta Galés

Ponga su plancha a fuego medio para precalentar

Extienda su masa enfriada en una superficie enharinada hasta aproximadamente 5 mm de espesor.

Corta tus estrellas, corté 4 de las estrellas más grandes, 2 de las estrellas medias y 1 pequeña estrella.

Si desea hacer más de un árbol de esta mezcla, puede, o puede utilizar los cortadores redondos para hacer el pastel clásico de Gales de la masa restante.

Paso 8: Cocine a fuego medio

Árbol de Navidad de la torta Galés

Aceite ligeramente tu calabaza / plancha y empieza a cocinar tus pasteles de Gales.

Cocine a fuego medio durante unos 3 minutos por un lado.

Consejo: Trate de una sola primero y si se dora demasiado rápido, bajar el fuego y vuelve a intentarlo con un "probador". No tomará mucho tiempo llegar a la temperatura adecuada. Siempre uso los "restos" que me queda para probar el calor.

Cuando esté cocido, colóquelo en una rejilla para que se enfríe

Paso 9: Espolvorear con azúcar y construir

Árbol de Navidad de la torta Galés

Espolvoree sus pasteles galeses con el azúcar adicional (opcional).

  • Apila tus estrellas de la torta de Gales, las grandes en la parte inferior y las medianas en la parte superior.
  • Empuje su palillo del cakepop a través del centro abajo al fondo.
  • Si usted tiene una longitud que empuja fuera de la tapa, dé vuelta a su estrella más pequeña en su lado y la mide contra ella
  • Usted quiere que llegue a la cima de la estrella sin mostrar fuera de la parte superior.
  • Si es demasiado largo, cortarlo.
  • Si su palo es demasiado pequeño, está bien, use un palito de cóctel para agregar la altura que necesita. No hay necesidad de cortar esto, simplemente empujarlo en la estrella más pequeña
  • Presione suavemente la estrella más pequeña en la parte superior

Y así termina el árbol de Navidad de la torta Galés

Déle el orgullo de lugar en su mesa de té festiva

disfrutar

Paso 10: Accidentes

Árbol de Navidad de la torta Galés

Estas estrellas somos un poco desafiantes y, como se puede ver, tuve bajas.

Sin embargo, yo esta casa - que nunca están mucho tiempo antes de que se comen!

Tags: pastel
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